Adenosine methionine (SAM-e) dapat dihasilkan dari methionine dalam tubuh manusia, dan makanan kaya protein seperti ikan, daging, keju, dll juga mengandung SAM-e.SAM-e pertama kali ditemukan di Italia pada tahun 1952 dan mulai digunakan di Eropa pada tahun 1975. SAM-e banyak digunakan di Eropa sebagai resep untuk mengobati depresi dan artritis.Pada awal 1999, SAM-e pertama kali dipromosikan dan dirilis sebagai suplemen makanan di Amerika Serikat.